رشته گوارش یکی از شاخههای پزشکی است که به تشخیص و درمان بیماریهایی میپردازد که از مری بدن شروع میشود، ابتدا معده، روده، پانکراس، کبد و در نهایت کیسه صفرا و مجاری آن. علاوه بر درمان پزشکی بیماری های اندام های دستگاه گوارش، در رشته های گوارش که از روش های آندوسکوپی نیز استفاده می شود، اغلب در این واحد تصویربرداری از کیسه صفرا و مجاری، معده، پانکراس، روده کوچک و بزرگ انجام می شود. عملیات بیوپسی که اغلب برای سرطان و بیماری های سرطانی مرتبط با اندام های دستگاه گوارش به ویژه برای اندام کبد انجام می شود، همراه با متخصصان جراحی در زمینه گوارش نیز انجام می شود.
روشهایی که برای تشخیص و درمان بیماریها در بخش گوارش برای بیماران اعمال میشود، در زیر فهرست شدهاند.